Para conmemorar uno de los platillos tradicionales de la gastronomía tapatía, el próximo domingo 27 de septiembre se celebrará el Día Municipal de la Torta Ahogada, una jornada que por quinto año consecutivo reunirá a las familias en el corazón de la ciudad.
La convocatoria busca que esta fiesta gastronómica sea un punto de encuentro…
Gastronomía
Jalisco y Nayarit refrendarán su colaboración con la edición 18 de Vallarta Nayarit Gastronómica 2026, encuentro que se llevará a cabo del 4 al 7 de octubre y que tendrá como sede principal al Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center, en Puerto Vallarta.
Bajo el lema “Descubriendo una Nueva Realidad”, el evento reunirá a más…
A 15 años de que la cocina tradicional mexicana fuera inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, especialistas llamaron a fortalecer las acciones para preservar los conocimientos, prácticas agrícolas y formas de vida que mantienen vigente esta tradición.
La Secretaría de Cultura de Jalisco y el Conservatorio…
Con una industria integrada por casi 49 mil restaurantes y establecimientos de preparación de alimentos, el Gobierno de Jalisco apuesta por la gastronomía como uno de los principales motores de crecimiento económico y promoción turística, rumbo a 2027, declarado el "Año de la Gastronomía" en la entidad.
Como parte de esta estrategia, la Secretaría de…
Jalisco conmemoró este 24 de julio la primera edición del Día Nacional del Tequila con una fecha fija y unificada, una iniciativa que busca fortalecer la promoción nacional e internacional de la bebida emblemática de México y dar certeza a las campañas de difusión del sector.
La celebración, impulsada por el Gobierno de Jalisco, la…
Con la entrega de las placas que avalan el reconocimiento de trece restaurantes de Jalisco en la selección 2026 de la Guía Michelin, el estado reafirma a la gastronomía como una de sus principales fortalezas turísticas y como una expresión de identidad que se refleja en sus destinos. Autoridades estatales y municipales realizaron la…
Jalisco fortalece su posición como uno de los principales destinos gastronómicos de América Latina, al impulsar una estrategia que combina turismo, identidad cultural, desarrollo económico y promoción internacional, con la mira puesta en consolidarse como el gran referente culinario de México.
El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo de Jalisco, presentó…
La ciudad de Guadalajara albergó por vez primera la ceremonia de entrega de estrellas Michelin, uno de los encuentros más relevantes de la industria gastronómica internacional, que posiciona a Jalisco en el centro de la conversación culinaria global.
Para consolidar a la entidad como uno de los destinos gastronómicos más dinámicos del país y fortalecer…
Jalisco busca afianzarse como protagonista en el nuevo mapa de la gastronomía mexicana, tras su incorporación a la Guía Michelin, en una apuesta por posicionar su cocina como motor económico y vitrina internacional rumbo a 2027, declarado como el Año de la Gastronomía en la entidad.
El Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría…
Guadalajara se perfila como la capital gastronómica del País rumbo a 2027. El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, recibió la estafeta oficial de la Guía México Gastronómico-Los 250 MX, plataforma que reúne a los mejores restaurantes del País y que dejará una derrama millonaria en la entidad.
Con ello, el estado se prepara para…
