COPRISJAL DESPLIEGA OPERATIVO CUARESMA 2026 CON MÁS DE MIL INSPECCIONES A VENTA DE MARISCOS

Ante el incremento de temperaturas y el repunte en el consumo de productos del mar, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Jalisco (Coprisjal) anunció la puesta en marcha del Operativo Cuaresma 2026 de Vigilancia y Fomento Sanitario, que contempla más de mil visitas de verificación en establecimientos de alimentos y…

PorCAGGzfebrero 17, 20260Comments

Gastronomía

EL CHILE RELLENO: PROTAGONISTA DE LOS VIERNES DE CUARESMA EN SANTA TERE

En Cuaresma, el ayuno de carne impulsa la creatividad culinaria, pero hay platillos que nunca pasan de moda. Uno de ellos es el chile relleno, una opción que, sin importar la fecha, siempre conquista paladares. Y entre los mejores de la ciudad, destacan los que se preparan en los locales del tradicional Mercado Manuel Ávila…

PorSJRTabril 3, 20250Comments

Economía Guadalajara Municipios Zapopan

MERCADO DEL MAR: CLIENTES NOTAN “LIGERO” AUMENTO DE PRECIOS

Con el inicio de la Cuaresma, el Mercado del Mar de Zapopan ha experimentado un ligero incremento en los precios de pescados y mariscos, con aumentos que oscilan entre los cinco y diez pesos por kilogramo. Patricia González, una clienta habitual del mercado, notó la diferencia en los precios, pero consideró que aún se mantienen…

PorSJRTmarzo 10, 20250Comments

Gastronomía Salud

¿CÓMO SABER SI EL PESCADO QUE COMPRAS ESTÁ FRESCO?

Con la llegada de la Cuaresma, el consumo de pescados y mariscos en Jalisco registra un incremento significativo, lo que exige mayores precauciones al momento de su compra y conservación, advirtió la presidenta de la Asociación de Productores y Comerciantes de Pescado y Mariscos del Estado de Jalisco, Rosa María Mosqueda. La representante del sector…

PorSJRTmarzo 7, 20250Comments

Municipios Salud

REFUERZAN VIGILANCIA SANITARIA EN TEMPORADA DE CUARESMA EN JALISCO

La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Jalisco (Coprisjal) puso en marcha el programa de control sanitario de Cuaresma 2025 en el Mercado del Mar de Zapopan, con el objetivo de evitar enfermedades diarreicas provocadas por el consumo de productos pesqueros en mal estado. El titular de Coprisjal, José Antonio Muñoz Serrano, explicó…

PorSJRTmarzo 6, 20250Comments

Cultura Variedades

TAPATÍOS RECIBEN LA CENIZA Y REFLEXIONAN SOBRE EL SIGNIFICADO DE LA CUARESMA

Este miércoles 5 de marzo, cientos de fieles católicos en Guadalajara iniciaron la Cuaresma con la imposición de ceniza, un símbolo de humildad y recordatorio de la fragilidad humana bajo la frase: "Polvo eres y en polvo te convertirás". Para muchos tapatíos, este rito es una tradición arraigada que siguen año con año. Sin embargo,…

PorSJRTmarzo 5, 20250Comments

Internacional

INICIA CUARESMA EN ROMA SIN PRESENCIA DEL PAPA, QUE SE MANTIENE ESTABLE

El estado de salud del papa Francisco, hospitalizado desde hace 20 días, se mantiene estable, pero se perderá el inicio de la Cuaresma católica este Miércoles de Ceniza por culpa de la doble neumonía que lo mantiene hospitalizado. El Vaticano indicó este miércoles temprano que el pontífice argentino de 88 años "descansó bien durante la…

PorSJRTmarzo 5, 20250Comments

Jalisco Municipios

POR CUARESMA PRECIOS DE MARISCOS SUBIRÁN; TAPATÍOS SE PREVIENEN

A pocos días de que inicie la Cuaresma, consumidores en el Mercado del Mar de Zapopan han comenzado a abastecerse de pescados y mariscos ante el inminente aumento de precios. Aunque actualmente los costos se mantienen estables, compradores frecuentes ya toman previsiones para evitar pagar de más durante la temporada alta de demanda. "Normalmente acostumbro…

PorSJRTmarzo 4, 20250Comments

COPRISJAL DESPLIEGA OPERATIVO CUARESMA 2026 CON MÁS DE MIL INSPECCIONES A VENTA DE MARISCOS

EL CHILE RELLENO: PROTAGONISTA DE LOS VIERNES DE CUARESMA EN SANTA TERE

MERCADO DEL MAR: CLIENTES NOTAN “LIGERO” AUMENTO DE PRECIOS

¿CÓMO SABER SI EL PESCADO QUE COMPRAS ESTÁ FRESCO?

REFUERZAN VIGILANCIA SANITARIA EN TEMPORADA DE CUARESMA EN JALISCO

TAPATÍOS RECIBEN LA CENIZA Y REFLEXIONAN SOBRE EL SIGNIFICADO DE LA CUARESMA

INICIA CUARESMA EN ROMA SIN PRESENCIA DEL PAPA, QUE SE MANTIENE ESTABLE

POR CUARESMA PRECIOS DE MARISCOS SUBIRÁN; TAPATÍOS SE PREVIENEN

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