Share This Article
La Secretaría de Cultura de Jalisco participa en Original Xeres, encuentro que busca fortalecer los vínculos culturales, gastronómicos y económicos entre Jalisco y Andalucía.
La cultura de Jalisco llegó a Jerez, España, con una agenda que reúne música, charrería, gastronomía y tequila como parte de la primera edición de “Vinos que son ciudades. Jerez & Tequila”, programa de Original Xeres que se desarrolla del 2 al 4 de septiembre.
La delegación jalisciense participa en este encuentro en colaboración con el Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría de Cultura, así como con organismos culturales, turísticos y empresariales de España.
Las actividades comenzaron con un acto de bienvenida en el Consejo Regulador del Jerez, donde participaron Gerardo Ascencio Rubio, secretario de Cultura de Jalisco; Paco López, director de Original Xeres; César Saldaña, presidente del Consejo Regulador; así como representantes de empresas tequileras y del sector artístico.
Durante el encuentro, Ascencio Rubio destacó la colaboración entre instituciones, creadores y empresas para fortalecer el intercambio cultural y abrir nuevas oportunidades de cooperación entre Jalisco y Andalucía.
Como parte de la primera jornada, la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre inauguró la exposición “A caballo, entre Jalisco y Jerez”, muestra que reúne indumentaria, arreos y piezas artesanales de Zermeño Charrería, familia dedicada a la conservación de esta tradición ecuestre mexicana.
La presencia de Jalisco también se trasladó a la gastronomía con “Solo para tus sentidos”, una cena realizada en el restaurante La Carboná, donde el chef jalisciense Óscar Garza, de Bruna, en Guadalajara, y el jerezano Javier Muñoz combinaron elementos de las cocinas mexicana y gaditana.
La propuesta gastronómica estuvo acompañada por tequilas de alta gama y vinos de la Bodega Luis Pérez, en un ejercicio que buscó mostrar las similitudes y contrastes entre ambas culturas culinarias.
La programación continuará este jueves con “Zarzuela de ida y vuelta”, gala que tendrá como escenario el Teatro Villamarta y reunirá repertorio español y mexicano bajo la dirección musical del jalisciense Allen Vladimir Gómez, al frente de la Orquesta Filarmónica de Málaga.
La presentación contará además con la participación de Plácido Domingo, así como de Zayra Ruiz, Laura Pulido, Polo Falcón, Alejandro del Ángel y Carlos López. El programa rendirá homenaje a Plácido Domingo Ferrer y Pepita Embil, padres del reconocido tenor y figuras vinculadas con la zarzuela.
Este jueves también se desarrollarán “¡Provecho!”, encuentro gastronómico entre Jalisco y Jerez, y “¡Salucita!”, una cata de tequilas encabezada por Araceli Ramos, de José Cuervo, y Víctor Martínez, representante de Casa Sauza.
Las actividades buscan generar un diálogo entre las denominaciones de origen Tequila y Jerez, dos productos estrechamente vinculados con sus territorios y con la preservación de conocimientos, técnicas y prácticas tradicionales.
El programa concluirá mañana, viernes 4 de septiembre, con la presentación de “Jalisco canta”, concierto del Mariachi Femenil Nuevo Tecalitlán en el Teatro Villamarta.
La agrupación, integrada para esta presentación por 13 artistas, ofrecerá el único concierto en España de su gira, con un repertorio dedicado a la música tradicional mexicana y a compositores e intérpretes como Vicente Fernández, José Alfredo Jiménez, Armando Manzanero y Rocío Dúrcal.
La agenda cerrará con el Foro Jalisco-Jerez, que se realizará en el Coworking de Cultura y Empresa de la Cámara de Comercio de Jerez, donde representantes de los sectores cultural, empresarial, gastronómico y vitivinícola analizarán posibles colaboraciones en materia de cultura, enogastronomía y productos con identidad territorial.
Jalisco y Jerez mantienen una relación de hermanamiento desde 1982. Con Original Xeres, ambos territorios buscan retomar esos lazos para impulsar un intercambio que trascienda lo cultural y fortalezca también sus vínculos sociales y económicos, a partir de dos ciudades reconocidas internacionalmente por sus denominaciones de origen.
