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Con el objetivo de promover el consumo local y mostrar la riqueza cultural, artesanal y productiva de la entidad, el Gobierno de Jalisco inauguró Mundo Jalisco, un festival que reúne a artesanas, artesanos, productores del campo y pequeños negocios de distintas regiones del estado en el Parque Agua Azul.
La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), se llevará a cabo los sábados y domingos hasta el 5 de julio, ofreciendo a visitantes locales, nacionales y extranjeros una muestra de los productos, tradiciones y expresiones que distinguen a Jalisco.
Durante la inauguración, Mauro Garza Marín, Coordinador General Estratégico de Crecimiento y Desarrollo Económico del Estado, destacó que el proyecto responde a la visión de fortalecer el desarrollo económico de los 125 municipios y las 12 regiones de la entidad.
“La intención era que en este espacio todos los visitantes se puedan llevar un pedacito de Jalisco y que todas las regiones tengan una oportunidad de mostrar sus productos del campo, sus artesanías y nuestras denominaciones de origen al mundo”, señaló.
El festival busca convertirse en una plataforma para impulsar la comercialización de productos locales y generar oportunidades económicas para pequeños productores y emprendedores.
Por su parte, Cindy Blanco Ochoa, titular de la SEDECO, afirmó que Mundo Jalisco permitirá dar visibilidad a artesanos, productores, negocios locales y productos con denominación de origen, además de aprovechar la afluencia turística de la temporada.
“Qué importante llevarle vida al Parque Agua Azul para inyectarlo de los colores, los sabores y la energía que tiene nuestro estado”, expresó.
Además de promover la actividad económica, el encuentro acerca al público a las tradiciones, sabores y expresiones culturales que forman parte de la identidad jalisciense.
La estrategia integra esfuerzos de distintas dependencias estatales, entre ellas la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), a través del programa Mercado Sabores del Campo, así como la colaboración del Gobierno de Guadalajara y diversas empresas que se sumaron a la promoción del consumo local.
El titular de la SADER, Eduardo Ron Ramos, informó que más de 27 productores de diferentes municipios participan en esta edición con productos como raicilla, café, rompope, miel, frutas y verduras, con el propósito de acercarlos directamente a los consumidores.
“Sabores del Campo es un programa que busca acercar a los pequeños productores con el consumidor final bajo una lógica de ganar-ganar; los productores obtienen mejores precios y los consumidores acceden a productos de calidad, frescos y a precios competitivos”, explicó.
El funcionario agregó que actualmente el programa cuenta con más de 75 proyectos productivos que participan en mercados, ferias y espacios comerciales del Área Metropolitana de Guadalajara.
Uno de los principales atractivos de Mundo Jalisco es la instalación de diversos territorios temáticos donde los visitantes pueden conocer y adquirir productos con denominación de origen, entre ellos tequila, raicilla y artículos elaborados con chile de Yahualica.
Asimismo, el festival ofrece demostraciones artesanales en vivo, permitiendo a los asistentes observar técnicas tradicionales que forman parte del patrimonio cultural de distintas regiones del estado.
Al ingresar al recinto, las y los visitantes pueden solicitar su Pasaporte Mundo Jalisco, una herramienta diseñada para enriquecer la experiencia y fomentar el recorrido por los distintos espacios del festival.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Jalisco busca fortalecer la economía local, promover el talento de productores y artesanos, y consolidar un escaparate para mostrar al mundo la diversidad cultural, gastronómica y productiva que distingue al estado.
