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La innovación agrícola desarrollada desde Jalisco volvió a colocarse en el radar internacional. Industrias Tajín recibió la Certificación Global G.A.P., un reconocimiento voluntario que avala el cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas, con énfasis en la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y la salud y seguridad de las y los trabajadores.
La certificación fue otorgada por Control Union, tiene vigencia anual y puede renovarse tras una nueva inspección. El distintivo es resultado del trabajo realizado en el Centro de Investigación y Campo Experimental Tajín (CICE), considerado único en el mundo dentro del sector privado de investigación del chile, donde se desarrollan procesos de innovación desde el origen del cultivo.
Durante la entrega, Horacio Fernández Castillo, director general de Industrias Tajín, subrayó que este logro reafirma el compromiso con el consumidor de ofrecer productos de calidad, al tiempo que coloca a Jalisco y a México a la vanguardia en prácticas agrícolas responsables y competitivas a nivel global.
Desde el ámbito gubernamental, Eduardo Ron Ramos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), destacó que la implementación y fortalecimiento de estas prácticas garantizan alimentos inocuos, sostenibles y competitivos. Añadió que el valor de esta certificación radica en su carácter no obligatorio, lo que refleja una convicción empresarial más allá del cumplimiento normativo.
“Es un certificado voluntario y eso tiene mucho más mérito. Es una muestra de que los empresarios de Jalisco no solo buscan productos de clase mundial, ricos de sabor e inocuos, sino también condiciones más seguras y dignas para quienes forman parte de este gran equipo”, expresó el funcionario.
El CICE, fundado en 2015, tiene como misión investigar, desarrollar y preservar los distintos tipos de chile, fortaleciendo la innovación agrícola desde el campo y consolidando un modelo productivo con enfoque científico.
En la ceremonia participaron también Marco Villegas Montejo, Key Account Manager México Agraya; Mirsa Castañón Sánchez, directora general de Inocon; Rodrigo Duret, director de Control Union, y Ulises Padilla Rivera, director del CICE, quienes coincidieron en que la certificación refuerza la confianza del consumidor y posiciona a Tajín como un referente del sector agroalimentario.
