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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, entregó cuatro Certificados de Sanidad Acuícola a unidades dedicadas a la producción de crías y engorda de peces, con el objetivo de garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
Las unidades cumplieron con los protocolos establecidos por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. Tres de ellas son operadas por el Gobierno estatal y una más pertenece a la iniciativa privada.
Entre los centros certificados se encuentran el Centro Acuícola Ajojúcar, en Teocaltiche; el Centro Acuícola Tizapán, en Tizapán el Alto; y el Centro Acuícola Clavellinas, en Tuxpan. A estos se suma la unidad privada Villa Pez S.C. de R.L., ubicada en Acatlán de Juárez.
Estas instalaciones tienen como propósito producir crías de alta calidad a bajo costo, facilitando su acceso a productores y contribuyendo al repoblamiento de embalses, bordos y granjas acuícolas en la entidad.
Autoridades señalaron que la certificación representa un avance para el sector acuícola, al garantizar procesos bajo estándares sanitarios y de bioseguridad. No obstante, advirtieron que los centros deberán cumplir de manera permanente con las condiciones establecidas, ya que el incumplimiento podría derivar en la cancelación del certificado.
Además, las unidades seguirán sujetas a verificaciones periódicas y deberán cumplir con otros requisitos regulatorios establecidos por distintas autoridades.
